옻순, 지금 먹어야 한다.

작년 그러께 처음으로 옻순을 먹어본 후 이맘때만 되면 솔솔 생각이 나다 못해 안달이 난다. 

지난주 금요일 집에 내려가려고 준비하던 차에 반간 전화가 왔다. 

전화기에 뜨는 이름을 보자 떠오르는 옻순의 추억. 

억세게도 옻을 잘 다루는 덕환이 형님이다. 

"야 옻순 묵을 때 돼얐다. 언지 올래?"

답변이 실시간으로 나간다. 

"내일 가께라"  

그러고는 차말로 갔다. 

늘 함께 하는 경락이성하고..

옻순이 한소쿠리.. 많이도 해 놓으셨다. 

이것을 언제 다 묵는다냐. 

데쳐서도 묵고, 생으로도 묵고..

각자 입맛대로 먹는다. 

중요한건 둘 다 맛있다는 사실.

막걸리도 묵고, 소주도 묵고, 섞어서도 묵고..

밥도 싸묵고. 

어떻게 묵어도 좋다.

옻순을 묵고 난 친구놈 표현이 걸작이다. 

"부드럽고 무난한 맛. 부담없이 들어가면서도 마구 먹기엔 살짝 긴장감을 주는 우리 마누라같은 맛"

때를 놓치면 이제 1년을 기다려야 한다. 

서두르시라.